Top 7 quán dê Ninh Bình ngon nổi tiếng mà ai đến Tràng An Ninh Bình phải thử

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với Tràng An, Tam Cốc hay Hang Múa, mà còn khiến thực khách “mê mẩn” bởi những món thịt dê trứ danh. Nếu bạn đang lên lịch khám phá vùng đất cố đô mà chưa biết nên thưởng thức đặc sản dê ở đâu cho đúng điệu thì bài viết này dành cho bạn, hãy cùng Travelrab đi tìm hiểu top quán dê Ninh Bình ngon nhé!

1. Nhà hàng Đức Dê 

• Địa chỉ: Số 29, ngõ 458 đường Nguyễn Huệ, phường Ninh Phong, TP Ninh Bình

• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h30

• Giá tham khảo: 100.000 – 300.000 VNĐ

• Hotline: 0229 3874 858

Nằm trên trục đường trung tâm của TP Ninh Bình, Nhà hàng Đức Dê là địa chỉ “ruột” của những ai yêu thích đặc sản dê núi chuẩn vị, sạch và chất lượng. Với không gian rộng rãi, sạch sẽ, sức chứa lên đến hàng trăm khách, quán rất phù hợp cho các nhóm đông, gia đình hay tour du lịch theo đoàn.

Điều làm nên tên tuổi của Đức Dê chính là sự chỉn chu trong từng món ăn. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến theo công thức riêng biệt, tạo nên những món ăn vừa đậm đà vừa có nét lạ miệng: từ dê hấp, dê nướng, lẩu dê cho đến các món nhậu như tiết canh dê, vú dê nướng thơm phức.

Thêm điểm cộng nữa là giá cả hợp lý, phù hợp túi tiền của đa dạng đối tượng thực khách – từ dân bản địa đến khách du lịch. Nếu bạn đang tìm một địa chỉ uy tín để “chốt hạ” bữa trưa hoặc bữa tối đậm đà chất Ninh Bình, Đức Dê là lựa chọn xứng đáng nằm đầu danh sách.

2. Nhà hàng Hoàng Giang 

• Địa chỉ: Hang Cá, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình

• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00

• Khoảng giá: 150.000 – 450.000 VNĐ

• Hotline: 0967 135 555

Không đơn thuần là một quán ăn, Hoàng Giang là nhà hàng dê núi hiếm hoi tại Ninh Bình sở hữu không gian sinh thái rộng tới 5ha, được bao bọc bởi núi non, cây xanh và hồ nước yên bình. Tọa lạc ngay trong khu du lịch sinh thái Tràng An – Bái Đính, nơi đây không chỉ phục vụ ẩm thực mà còn mang đến trải nghiệm thư giãn giữa thiên nhiên hùng vĩ.

Về ẩm thực, thịt dê là “linh hồn” của nhà hàng với loạt món ăn được chế biến công phu: từ lẩu dê thơm ngọt, dê xào sả ớt cay nồng, cho đến cơm cháy thịt dê ăn kèm nước chấm đặc biệt – món “best-seller” mà bất kỳ thực khách nào cũng nên thử qua.

Thịt dê tại đây được tuyển chọn kỹ, chế biến trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm. Giá cả hợp lý so với không gian và chất lượng, phù hợp với cả khách đoàn lẫn gia đình nhỏ.

Nếu bạn đang tìm một quán dê ngon Ninh Bình có không gian nghỉ chân lý tưởng, vừa ăn ngon vừa được hòa mình vào cảnh sắc yên bình, Hoàng Giang chính là điểm dừng chân lý tưởng.

3. Nhà hàng dê núi Ba Cửa 

• Địa chỉ: Thôn Tràng An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, Ninh Bình

• Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00

• Giá tham khảo: 110.000 – 300.000 VNĐ/món

• Hotline: 0963 651 658

Nằm ngay gần các danh thắng nổi tiếng như Tràng An, chùa Bái Đính hay cố đô Hoa Lư, Dê núi Ba Cửa không chỉ là nơi dừng chân lý tưởng để nghỉ ngơi, mà còn là “tọa độ vàng” để khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Ninh Bình.

Điểm cộng lớn nhất của quán chính là vị trí đắc địa – nép mình bên triền núi, không gian thoáng đãng, gần gũi với thiên nhiên, mang đến trải nghiệm vừa ẩm thực, vừa thư giãn. Quán phục vụ đa dạng món ngon từ dê – từ dê tái chanh, dê hấp tía tô, lẩu dê cho đến dê nướng đá… tất cả đều được chế biến từ dê núi thả rông – thơm, săn chắc và đậm vị.

Không chỉ chuyên về các món dê, Ba Cửa còn ghi điểm với thực đơn phong phú gồm rượu Kim Sơn, ốc núi, cơm cháy, xôi trứng kiến – những cái tên đã làm nên thương hiệu ẩm thực của đất Ninh Bình. Giá cả phải chăng, phục vụ chuyên nghiệp, nơi đây luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách trong và ngoài nước mỗi khi về với cố đô.

Đọc thêm: Top 4 địa điểm ăn ốc núi đá Ninh Bình ngon nức tiếng, đi đúng mùa ăn là “ghiền”

4. Nhà hàng Kim Đa 

• Địa chỉ: Quảng Trường 2, làng Kim Đa, TP Ninh Bình

• Giờ mở cửa: 8h00 – 23h00

• Khoảng giá: 150.000 – 330.000 VNĐ

• Hotline: 0303 891 968

Tọa lạc ngay đầu thành phố Ninh Bình (nếu bạn đi từ Hà Nội), Nhà hàng Kim Đa là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức đặc sản dê núi đúng vị truyền thống.

Điểm cộng lớn nhất của nhà hàng chính là không gian nhà sàn mộc mạc, được chia thành 2 tầng rộng rãi: tầng 1 với phòng VIP ấm cúng, tầng 2 là sảnh lớn thoáng đãng – rất thích hợp cho nhóm đông người hay khách đoàn.

Về ẩm thực, Kim Đa nổi bật với cách chế biến dê đậm chất “bản địa”: từ dê né, tiết canh dê, cho tới món dê nguyên con chế biến tại bàn – độc đáo và hiếm gặp. Ngoài thịt dê, thực đơn còn ghi điểm với các món vùng cao như xôi nếp nương, rau ghém, và lợn Mường hấp, nướng, xào lăn. Đặc biệt, món lợn Mường trải lá chuối tuy lạ mà gây “nghiện” với hương vị đậm đà, rất được lòng thực khách sành ăn.

Tại đây Travelrab thấy món tiết canh dê khá ngon, đậm chất ẩm thực Miền Bắc. Tuy nhiên nếu bạn thường không hay ăn tiết canh hay cân nhắc nhé vì rất ít số người ăn được món này!

5. Nhà hàng dê Ninh Bình Chính Thư 

• Địa chỉ: Khê Thượng, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư, Ninh Bình

• Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00

• Khoảng giá: 50.000 – 500.000 VNĐ

• Hotline: 0948 426 882

Nằm ngay trong phố cổ Tràng An, Nhà hàng Chính Thư là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức thịt dê truyền thống của Ninh Bình với gần 40 năm kinh nghiệm chế biến.

Không gian quán giản dị, đậm chất nông thôn Bắc Bộ với nội thất tre nứa mộc mạc, tạo cảm giác thân thuộc và thoải mái cho thực khách. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức đa dạng món dê đặc sản như dê né, lẩu dê, nầm dê nướng hay dê xào lăn — tất cả đều do các đầu bếp địa phương tay nghề cao trực tiếp chế biến.

Điểm nhấn khó quên của Chính Thư là món canh sơn dược thịt dê – một món ăn bổ dưỡng, hiếm quán nào có được, mang đến trải nghiệm vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Dù giá có phần cao hơn một chút so với nhiều nơi khác, nhưng chất lượng và hương vị độc đáo tại đây hoàn toàn xứng đáng để bạn một lần ghé thử.

6. Nhà hàng Dê Núi Quốc Quân – Top quán dê Ninh Bình nổi tiếng

• Địa chỉ: Trường An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, Ninh Bình

• Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00

• Khoảng giá: 50.000 – 400.000 VNĐ

• Hotline: 0972 927 608

Chỉ cách khu sinh thái Tràng An khoảng 3km và tọa lạc trên trục đường Bái Đính – Tràng An, Nhà hàng Dê Núi Quốc Quân là điểm đến không thể bỏ qua dành cho ai muốn khám phá hương vị dê núi đích thực của Ninh Bình.

Nổi bật với thịt dê mềm mại, thơm ngon và gia vị đậm đà, mỗi món ăn nơi đây đều mang dấu ấn riêng khó nhầm lẫn. Đặc biệt, món dê tái chanh thanh nhẹ chua cay hòa quyện cùng dê nướng tảng đậm đà chấm với nước sốt đặc trưng là combo “gây thương nhớ” cho thực khách.

Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ cơm cháy giòn rụm và rau sạch địa phương, góp phần tạo nên bữa ăn hoàn hảo cho chuyến hành trình khám phá ẩm thực cố đô.

7. Nhà hàng Dũng Phố Núi 

• Địa chỉ: Tràng An, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư, Ninh Bình

• Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00

• Khoảng giá: 150.000 – 350.000 VNĐ

• Hotline: 0979 663 560

Nằm ngay gần khu du lịch sinh thái Tràng An, Dũng Phố Núi là điểm dừng chân yêu thích của nhiều thực khách muốn kết hợp giữa thưởng ngoạn thiên nhiên và khám phá ẩm thực Ninh Bình.

Không gian mở, gần gũi với cây xanh và khí trời trong lành khiến mỗi bữa ăn tại đây trở nên thư thái, đúng chất “nghỉ dưỡng ẩm thực”. Nhưng điều giữ chân thực khách lâu hơn chính là hương vị tuyệt vời của các món thịt dê được chế biến cầu kỳ, đậm đà bản sắc.

Món nổi bật nhất phải kể đến dê sốt đặc biệt ăn kèm cơm cháy – nước sốt sánh mịn, thơm nồng, quyện với cơm cháy giòn tan tạo nên vị ngon “khó thoát”. Bên cạnh đó, dê nướng tảng, dê tái chanh cũng là những món được yêu thích nhờ thịt dê mềm, ngọt, không hôi, nêm nếm vừa miệng, ăn là ghiền.

Dũng Phố Núi không chỉ là một quán ăn, mà là trạm dừng của cảm xúc vị giác, nơi bạn có thể vừa tận hưởng hương vị đặc sản, vừa hít hà không khí thiên nhiên nguyên sơ của vùng đất cố đô.

Xem thêm: Khám phá khu du lịch sinh thái Tràng An từ A – Z đầy hấp dẫn

Câu hỏi thường gặp về quán dê Nình Bình (FAQs)

1. Thịt dê Ninh Bình có gì đặc biệt mà ai cũng thích?

Thịt dê núi Ninh Bình nổi tiếng vì được nuôi thả tự nhiên trên vùng núi, thịt săn chắc, thơm ngon, không hôi và rất đậm đà. Các món ăn đều được chế biến tinh tế, giữ nguyên hương vị đặc trưng vùng núi.

2. Món dê nào nhất định phải thử khi đến Ninh Bình?

Bạn nên thử dê nướng tảng, lẩu dê, dê tái chanh và cơm cháy thịt dê. Đây là những món đặc sắc được nhiều thực khách đánh giá cao và là “best-seller” tại các nhà hàng.

3. Quán dê nào phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn đông người?

Nhà hàng Đức Dê và Kim Đa được đánh giá rất tốt về không gian rộng rãi, thoáng đãng, phù hợp cho nhóm lớn và gia đình. Ngoài ra, các quán như Hoàng Giang và Dũng Phố Núi cũng rất đáng cân nhắc nếu bạn muốn trải nghiệm thêm không gian thiên nhiên.

Kết luận

Ẩm thực Ninh Bình mà thiếu đi món thịt dê thì quả thật là một thiếu sót lớn. Hy vọng với danh sách các quán dê ngon ở Ninh Bình được gợi ý ở trên, bạn sẽ có được trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ đậm đà hương vị núi rừng, mà vẫn giữ nguyên cái “chất” riêng của mảnh đất cố đô. Đừng quên theo dõi Travelrab để cập nhập nhiều ẩm thực ngon nha!