Top 4 địa điểm ăn ốc núi đá Ninh Bình ngon nức tiếng, đi đúng mùa ăn là “ghiền”
Ẩn mình trong những vách núi đá vôi kỳ vĩ của Ninh Bình, ốc núi đá không chỉ là món quà của thiên nhiên mà còn là “cực phẩm” gây thương nhớ với hương vị thuốc bắc đặc trưng, giòn sựt khó cưỡng.
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực đang kiếm tìm một trải nghiệm độc lạ và đậm chất núi rừng, thì hành trình khám phá top những địa chỉ ăn ốc núi đá Ninh Bình ngon “nhức nhối” dưới đây chính là lời mời gọi không thể từ chối!
1. Nhà hàng Thăng Long
Địa chỉ: Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Giá tham khảo: 180.000 – 350.000 VNĐ
Đánh giá google map: 4.2/5 (1.096 đánh giá hiện tại 25/05/2025)
Nếu bạn đến Ninh Bình vào đúng mùa ốc núi (tháng 4 đến tháng 8), đừng bỏ qua Nhà hàng Thăng Long – một điểm hẹn lý tưởng để khám phá ẩm thực đặc sản mùa vụ trứ danh. Ốc núi ở đây được tuyển chọn kỹ lưỡng, luôn tươi sống, chế biến sạch sẽ và giữ được trọn vẹn độ dai giòn, hương vị thảo mộc thoang thoảng như một món quà của núi rừng.
Tại đây, món ốc hấp sả ớt hoặc ốc luộc lá chanh là lựa chọn được thực khách sành ăn “chốt đơn” nhiều nhất. Từng con ốc chắc thịt, giòn sần sật, quyện cùng nước mắm pha cay nồng đặc trưng – đủ khiến bạn “say mê không lối thoát”. Thưởng thức ốc tại Thăng Long, nhất là khi đi kèm với một chút rượu Kim Sơn, rượu nếp hay rượu cần thì đúng chuẩn “bắt vị – đậm gu – chuẩn dân chơi hệ yêu cồn”.
Không chỉ có ốc núi, nhà hàng còn nổi tiếng với dê núi chế biến đủ món – từ hấp, nướng, xào cho đến lẩu. Một bữa ăn trọn vẹn tại đây không chỉ thỏa mãn vị giác, mà còn khiến bạn thêm yêu thiên nhiên và ẩm thực Ninh Bình theo cách rất riêng.
2. Nhà hàng Cung Đình & Cổ Lầu
Địa chỉ: Gia Vân, Gia Viễn, TP. Ninh Bình
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Giá tham khảo: 150.000 – 330.000 VNĐ
Ẩn mình trong khu sinh thái Vân Long nên thơ, Cung Đình & Cổ Lầu là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ốc núi đá Ninh Bình trong không gian đậm chất hoài cổ. Từ cái tên đã gợi mở sự độc đáo: sự giao thoa giữa ẩm thực đồng quê Bắc Bộ và nét cung đình Huế thanh tao, nhã nhặn.
Thực đơn tại đây không chỉ có ốc núi hấp sả, luộc, xào cay đậm vị thuốc bắc mà còn có các món ăn được chế biến công phu theo phong cách cung đình – vừa tinh tế, vừa bắt mắt. Đặc biệt, nhà hàng thường mở nhạc cung đình Huế du dương, tạo nên bầu không khí trầm lắng, thư giãn – một trải nghiệm rất riêng không dễ tìm thấy ở những nơi khác.
Tuy nhiên, do nằm trong khu sinh thái và khá nổi tiếng nên nhà hàng thường rất đông khách, nhất là buổi tối và cuối tuần. Nếu không muốn chờ lâu, bạn nên đặt bàn và món trước. Mức giá có thể cao hơn một chút so với mặt bằng chung, nhưng bù lại là chất lượng xứng đáng từng đồng, từ hương vị đến không gian và phong cách phục vụ.
Đọc thêm: Top 7 quán dê Ninh Bình ngon nổi tiếng mà ai đến Tràng An Ninh Bình phải thử
3. Thử ốc đá ở Nhà hàng Vũ Bảo
Địa chỉ: Số 37 Nguyễn Huệ, phường Nam Bình, TP. Ninh Bình
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Giá tham khảo: khoảng 300.000 VNĐ/người
Đánh giá google map: 4.4/5 (225 đánh giá hiện tại 25/05/2025)
Trong khi mùa ốc núi Ninh Bình chỉ kéo dài từ tháng 4 đến tháng 8, thì nhà hàng Vũ Bảo lại là cái tên hiếm hoi có thể đưa hương vị “núi rừng trong lòng ốc” đến với thực khách suốt 12 tháng trong năm. Đây chính là lý do nơi này luôn được du khách lẫn dân địa phương truyền tai nhau như một địa chỉ vàng cho món ốc đá trứ danh.
Mặc dù là nhà hàng, nhưng giá cả ở Vũ Bảo cực kỳ dễ chịu, không gian sạch sẽ, gọn gàng, đội ngũ nhân viên thân thiện và phục vụ rất nhiệt tình. Ốc ở đây được chế biến bằng công thức riêng, giữ nguyên độ giòn dai đặc trưng, vị ngọt tự nhiên và hương thảo mộc phảng phất – một trải nghiệm vị giác khó lẫn vào đâu được.
Không chỉ nổi bật với món ốc, Vũ Bảo còn khiến nhiều thực khách “ghiền luôn” bởi đặc sản gỏi cá nhệch chuẩn vị Ninh Bình – món ăn tưởng lạ mà quen, khiến ai thử cũng phải xuýt xoa. Thêm vào đó, các món dê núi hấp, nướng, xào cũng được đầu bếp tại đây chế biến khéo léo, đậm đà, hấp dẫn.
4. Nhà hàng Quốc Quân
Địa chỉ: Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Giá tham khảo: Từ 100.000 VNĐ trở lên
Đánh giá google map: 4.1/5 (248 đánh giá hiện tại 25/05/2025)
Nếu bạn đang tìm một nơi vừa có view đẹp, vừa chuẩn vị núi rừng, thì Nhà hàng Quốc Quân chính là điểm dừng chân lý tưởng. Nổi tiếng với các món đặc sản dê núi trứ danh, nhưng ít ai biết nơi đây còn là “tọa độ vàng” để thưởng thức ốc núi đá Ninh Bình đúng chuẩn – từ ốc hấp sả, ốc luộc lá chanh, ốc xào xả ớt cho đến ốc nướng chấm muối tiêu xanh.
Điểm cộng lớn nằm ở cách chế biến khéo léo: đầu bếp tại đây không chỉ giữ được vị ngọt thanh đặc trưng và mùi hương thuốc bắc tự nhiên từ ốc núi, mà còn kết hợp tinh tế với rau rừng, sung muối và nước chấm pha riêng biệt, làm dậy lên hương vị núi non độc nhất. Mỗi phần ốc thường được phục vụ trong rá tre lớn, vừa mộc mạc vừa hấp dẫn, khiến thực khách không thể rời mắt.
Có thể ghé qua khám phá khu du lịch sinh thái Tràng An Ninh Bình từ A – Z đầy hấp dẫn
Thời điểm nào tốt nhất để đi ăn ốc núi đá Ninh Bình
Ốc núi đá Ninh Bình không phải lúc nào cũng có, mùa ốc ngon nhất rơi vào khoảng tháng 4 đến tháng 8 hàng năm, khi thời tiết ấm dần, mưa xuân thấm đất, ốc mới bò ra từ khe đá, tích tụ đủ dược tính và hương vị của núi rừng. Đây chính là thời điểm “vàng” để thưởng thức ốc núi chuẩn vị: giòn, ngọt, thơm mùi thuốc bắc và thảo mộc tự nhiên.
Nếu bạn đến Ninh Bình đúng mùa ốc, đừng bỏ qua 4 nhà hàng đặc sắc được gợi ý trong bài. Mỗi nơi mang một phong cách riêng, từ bình dân, dân dã đến sang trọng, hoài cổ – nhưng đều có điểm chung là tinh tế trong chế biến và lưu giữ trọn vẹn tinh hoa của món ốc núi đá.
Kết luận
Ốc núi đá Ninh Bình không chỉ đơn thuần là một món ăn – đó là sự kết tinh của đất trời, của hương rừng và bàn tay khéo léo của người đầu bếp. Nếu đã trót đặt chân đến vùng đất cố đô, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon lạ miệng này và lưu giữ cho mình một dư vị thật khó quên! Hãy theo dõi Travelrab để cập nhập nhiều ẩm thực ngon nhé!
