Hướng dẫn cách nấu canh dưỡng sinh đơn giản ai cũng làm được!
Canh dưỡng sinh được biết là một loại canh khá bổ dưỡng, được nhiều gia đình hay là người yêu thích nấu ăn cho vào thực đơn là món không thể thiếu. Vậy nó bổ dưỡng và công dụng gì hãy cùng travelrab đi tìm hiểu cách nấu cách dưỡng sinh nhé!
Xin chào mọi người hôm nay mình sẽ chia sẻ một số công dụng của canh dưỡng sinh và cùng với các loại củ quả hữu cơ mà hiện nay bếp mình đang có, cùng với những cái cách nấu cũng như cách sử dụng.
Nguyên liệu nấu canh dưỡng sinh
Để thực hiện món ăn này một cách hoàn chỉnh và hiệu quả nhất có thể bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau nhé!
- Củ cải
- Củ cà rốt
- Củ ngưu bàng
- Nấm đông cô hữu cơ
Phần củ cải mà chúng ta sẽ sử dụng này nó sẽ có phần vỏ, phần rễ và phần thân lá. Vậy chúng ta sẽ sử dụng nguyên không cắt bỏ để sử dụng nấu canh, và phần cà rốt cũng vậy chúng ta cũng sẽ sử dụng nguyên quả sơ chế sạch rửa sạch và phần thân vỏ còn rễ này và phần thân.
Tiếp theo là phần của củ ngưu bàng này chúng ta cũng sẽ sử dụng là cơ chế sạch để nguyên vỏ.
Phần nữa đó là nấm đông cô hữu cơ và đây là loại nấm hữu cơ và chuyên để nấu canh dưỡng sinh và bạn sử dụng thêm phần muối khoáng biển và nhớ để muối khoáng biển tự nhiên nhé!
Định lượng cách nấu canh dưỡng sinh
Chúng ta sẽ nấu theo cái định lượng mà với một xoong và hai lít nước và chúng ta sẽ sử dụng là niêu đất để nấu.
Bạn làm sao ước lượng này ra cái định lượng của nguyên liệu là cân bằng với nhau.
Sơ chế:
- Nấm đông cô hữu cơ giữ nguyên không cắt
- Cà rốt để vỏ, rễ lá và bổ dọc củ làm 4
- Củ cải trắng để vỏ, rễ lá và cắt bớt chóp lá, cùng bổ dọc củ làm 4 như cà rốt
- Củ ngưu bàng để vỏ và cắt khúc 12-15cm, bạn bổ dọc thân củ với độ dày cũ khoảng 3-5mm
Công đoạn nấu:
- Đun nóng niêu đất và xếp điều nguyên liệu vào niêu chuẩn bị
- Tiếp theo đổ nước lạnh cho ngập điều nguyên liệu.
- Đun một lát bạn dùng vá để gạt bớt bọt váng nổi trên đi để giữ cho nước canh trong và thanh.
- Tiếp tục để nhỏ lửa và giữ canh sủi tăm không sôi nước và bay hơi.
- Bạn đun canh liên tục trong 5 giờ đồng hồ
- Sau 5 giờ bạn sẽ thấy thành quả!
Trưng bày và thưởng thức
Múc canh ra chén hoặc bát sứ từng lượng nhỏ
Nên nhớ sử dụng canh dưỡng sinh siêu nóng mới ngon!
Cuối cùng chúc bạn nấu được món canh dưỡng sinh một cách thật hoàn hảo nhé. Có thể thấy cách nấu canh dưỡng sinh khá đơn giản đúng không nào, chỉ cần vài bước là bạn có thể cùng người thân gia đình thưởng thức món ăn bổ dưỡng này rồi. Đừng quên theo dõi mình để tiếp tục món ăn tiếp theo nhé!
